嘉義縣灣內國民小學九十五學年度第17週學童午餐食譜規劃

預估321人份/KG  收費315人  灣內207人安和108人主食：白飯

宏翰食品公司製

05-2132122

日期

主菜

副菜一

副菜二

湯類

營養分析

水果

6/18星期一

彈性放假

6/19星期二

端午節

6/20星期三  收297人

香菇肉羹飯

醬燒雞排

蒜香大陸妹

海帶芽蛋花湯

蛋白質：38g

大白菜

7

香菜

0.5把

雞排

297塊

大陸妹

20

海帶芽

1

脂肪：30g

肉羹條

6

蒜末

0.5包

蔥段

1

蒜末

0.5包

蛋

6

醣類：92g

鮮筍絲

7

薑片

0.5包

蔥珠

0.5

熱量：801k

乾香菇絲

0.3

紅K絲

1

6/21星期四

咖哩雞

塔香海茸

蒜拌地瓜葉

冬瓜排骨湯

蛋白質：36g

水果

骨腿丁

21

海茸

24

地瓜葉

22

冬瓜丁

13

脂肪：28g

紅Ｋ大丁

2

肉絲

3

蒜末

0.5包

中排骨

3

醣類：94g

洋蔥大丁

4

九層塔

1

薑絲

0.5包

熱量：791k

馬Ｋ大丁

6

蒜末

0.5包

咖哩粉

1盒

6/22星期五

筍燒蹄膀

西芹魷魚圈

韭菜豆芽

什錦關東湯

蛋白質：37g

筍乾

10

西芹片

14

韭菜段

2

甜不辣條

5

脂肪：29g

蹄膀丁

22

魷魚圈

5

豆芽菜

20

紅K大丁

2

醣類：84g

薑片

0.5包

肉絲

3

蒜末

0.5包

白K大丁

5

熱量：756k

洋蔥絲

6

玉米段

5

蒜末

0.5包

芹菜珠

1

6/23星期六

炸秋刀魚片

瓜子肉燥

炒高麗菜

翡翠羹

蛋白質：37g

秋刀魚

321片

絞瓜

6

高麗菜

22

翡翠包

12盒

脂肪：29g

絞肉

6

紅K絲

2

蛋

6

醣類：84g

豆干小丁

13

蒜末

0.5包

魚板絲

2

熱量：756k

蔥酥

1包

芹菜珠

1