嘉義縣灣內國民小學九十五學年度第15週學童午餐食譜規劃

預估321人份/KG  收費315人  灣內207人安和108人主食：白飯

宏翰食品公司製

05-2132122

日期

主菜

副菜一

副菜二

湯類

營養分析

水果

6/4星期一

芋頭燒鴨

菜脯煎蛋

燙地瓜葉

蘿蔔黑輪湯

蛋白質：31g

鴨肉丁

24

碎菜脯

11

地瓜葉

26

白K大丁

11

脂肪：25g

芋頭丁

8

蛋

18

蒜末

1包

黑輪段

3

醣類：88g

蔥段

1

蔥珠

紅K大丁

2

熱量：716k

香菜

1把

6/5星期二

洋蔥豬柳

螞蟻上樹

蒜味油菜

海帶芽蛋花湯

蛋白質：36g

水果

豬柳

22

高麗菜

19

芹菜珠

0.5

油菜

26

海帶芽

2

脂肪：29g

洋蔥絲

8

冬粉

5

乾蝦仁

0.3

蒜末

1包

蛋

6

醣類：88g

紅Ｋ絲

2

紅K絲

2

蔥段

1

蔥珠

1

熱量：776k

蔥段

1

木耳絲

2

絞肉

1

6/6星期三

咖哩雞

炒三絲

開陽蒲瓜

玉米鱈魚丸湯

蛋白質：38g

骨腿丁

21

海帶絲

16

蒲瓜

26

玉米段

13

脂肪：30g

紅Ｋ大丁

2

肉絲

3

乾蝦仁

0.3

鱈魚丸

3

醣類：92g

洋蔥大丁

4

西芹片

8

蒜末

1包

香菜

1把

熱量：801k

馬Ｋ大丁

6

紅Ｋ絲

2

咖哩粉

1盒

蒜末

1包

6/7星期四

香酥肉質魚

醬燒豆腐

蒜味清江菜

冬瓜排骨湯

蛋白質：36g

水果

肉質魚

321尾

油豆腐丁

19

清江菜

26

冬瓜大丁

13

脂肪：28g

洋蔥片

6

紅Ｋ絲

2

中排骨

3

醣類：94g

紅Ｋ片

2

蒜末

1包

薑絲

1包

熱量：791k

蔥段

1

6/8星期五

宮保雞丁

沙茶玉米

炒大白菜

港式酸辣湯

蛋白質：37g

骨腿丁

22

玉米粒

21

大白菜

23

豬血條

4

蔥珠

1

脂肪：29g

黃瓜中丁

8

絞肉

3

紅Ｋ絲

2

木耳絲

2

醣類：84g

油花生

2

紅Ｋ小丁

3

木耳絲

1

紅K絲

0.3

熱量：756k

辣椒

0.2

青豆仁

2

蒜末

1包

桶筍絲

3

蔥段

1

蒜末

1包

豆腐

2板

蒜末

1包

蛋

2