嘉義縣灣內安和國小營養午餐食譜設計表                 人數：185+111+備12人

日期

主食

主菜

副菜(一)

副菜(二)

湯類

水果

不供餐

96.12.31

星期一

元旦放假一天

97.01.01

星期二

紅燒排骨

生炒花枝

炒小白菜

味噌湯

小肉排骨

18

kg

高麗菜

16

kg

小白菜

19

kg

豆腐

4

板

97.01.02

飯

白k丁

5

kg

花枝片

5

kg

蒜末

0.5

包

洋蔥丁

2

kg

星期三

紅K丁

2

kg

紅K絲

1

kg

味噌

1

箱

薑片

0.3

kg

洋蔥絲

2

kg

蔥珠

0.2

kg

蔥段

0.3

kg

蔥段

0.3

kg

柴魚

1

包

香酥旗魚丁

客家小炒

炒花椰菜

刺瓜黑輪湯

水果

旗魚丁

29

kg

芹菜段

12

kg

花椰菜

18

kg

刺瓜片

8

kg

水果

296

份

97.01.03

飯

豆乾片

7

kg

紅K片

1

kg

黑輪段

2

kg

備份

12

份

星期四

肉絲

2

kg

蒜末

0.5

包

芹菜珠

0.2

kg

乾魷魚絲

0.2

kg

蝦米

0.2

kg

三杯雞

冬瓜燴什錦

炒青江菜

玉米蛋花湯

雞腿丁

22

kg

冬瓜片

20

kg

青江菜

19

kg

玉米粒罐

3

罐

97.01.04

飯

米血丁

5

kg

蝦米

0.3

kg

蒜末

0.5

包

雞蛋

3

kg

星期五

薑片

0.3

kg

木耳絲

2

kg

蔥珠

0.2

kg

蒜仁

0.5

包

紅K片

2

kg

九層塔

0.1

kg

蔥段

0.1

kg

午餐執祕:

校長:

豐富家實業有限公司  tel:2367920