嘉義縣灣內安和國小營養午餐食譜設計表                 人數:191+116+12
日期 主食 主菜 副菜() 副菜() 湯類 水果
    紅燒雞排   冬瓜燴什錦   炒高麗菜   筍乾排骨湯      
    雞排 319     冬瓜片 20 kg     高麗菜 20 kg     筍乾 9 kg              
97.02.18 蔥段 0.3 kg     蝦米 0.2 kg     紅K絲 1 kg     龍骨排 3 kg              
星期一   薑片 0.3 kg     木耳絲 2 kg     蒜末 0.5     芹菜珠 0.2 kg              
    滷包 1     紅K片 2 kg                                  
              蔥段 0.2 kg                                  
    黑胡椒肉片   沙茶素腰花   韭香銀芽   結球魚丸湯     水果  
    小肉片 21 kg     素腰花 7 kg     豆芽菜 19 kg     大頭菜 9 kg     水果 307    
97.02.19 洋蔥絲 10 kg     小黃瓜片 4 kg     韭菜段 2 kg     珍珠虱目魚丸 3 kg     備份 12    
星期二   黑胡椒醬 1 另計   紅K片 2 kg     蒜末 0.5     芹菜珠 0.2 kg              
              蒜末                                      
              沙茶醬 1 另計                                
    麻油雞   魯黑輪條   開陽白菜   紫菜蛋花湯      
    雞腿丁 22 kg     黑輪條 319     大白菜 21 kg     紫菜 0.3 kg              
97.02.20 米血丁 9 kg               蝦米 0.2 kg     雞蛋 5 kg              
星期三   薑片 0.2 kg               紅K絲 1 kg     蔥珠 0.2 kg              
    麻油 1 另計             木耳絲 1 kg                        
                        蒜末 0.5                        
    紅燒排骨   什錦冬粉   炒菠菜   客家鹹湯圓     水果  
    小肉排骨 18 kg     冬粉 4 kg     菠菜 21 kg     小湯圓 5 kg     水果 307    
97.02.21 白K丁 10 kg     高麗菜 13 kg     蒜末 0.5     茼蒿 5 kg     備份 12    
星期四   紅K丁 2 kg     绞肉 1 kg               香菇絲 0.1 kg              
    薑片 0.3 kg     木耳絲 2 kg               肉絲 1 kg              
    蔥段 0.3 kg     紅K絲 2 kg               油蔥酥 0.5              
    香酥白帶魚   麻婆豆腐   蒜爆萵苣   榨菜肉絲湯        
    白帶魚 319     豆腐 5     萵苣 21 kg     榨菜絲 6 kg              
97.02.22           绞肉 2 kg     蒜末 0.5     肉絲 3 kg              
星期五             蔥珠 0.3 kg               蔥珠 0.2 kg              
              辣豆瓣醬 1 自備                                
                                                     
    午餐執祕:       校長:                   豐富家實業有限公司  tel:2367920