嘉義縣灣內安和國小營養午餐食譜設計表 人數:191+116+備12人 | ||||||||||||||||||||||||||
日期 | 主食 | 主菜 | 副菜(一) | 副菜(二) | 湯類 | 水果 | ||||||||||||||||||||
蒸蒜頭蛤礪雞 | 芹菜炒豆乾 | 炒花椰菜 | 玉米濃湯 | |||||||||||||||||||||||
骨腿丁 | 20 | kg | 芹菜段 | 13 | kg | 花椰菜 | 20 | kg | 四色豆 | 6 | 包 | |||||||||||||||
97.02.25 | 飯 | 蛤礪 | 10 | kg | 豆乾片 | 8 | kg | 紅K片 | 1 | kg | 玉米醬 | 1 | 罐 | |||||||||||||
星期一 | 薑片 | 0.3 | kg | 肉絲 | 2 | kg | 蒜末 | 0.5 | 斤 | 雞蛋 | 2 | kg | ||||||||||||||
蒜粒 | 0.5 | 斤 | 紅K絲 | 1 | kg | 奶油 | 1 | 罐 | ||||||||||||||||||
蒜末 | 0.5 | 斤 | 奶精 | 1 | 包 | |||||||||||||||||||||
花生豬腳 | 杏鮑燜蘿蔔 | 炒青江菜 | 味噌湯 | 水果 | ||||||||||||||||||||||
豬腳丁 | 21 | kg | 白K丁 | 20 | kg | 青江菜 | 21 | kg | 豆腐 | 4 | 板 | 水果 | 307 | 份 | ||||||||||||
97.02.26 | 飯 | 花生 | 3 | kg | 紅K丁 | 2 | kg | 蒜末 | 0.5 | 斤 | 洋蔥丁 | 2 | kg | 備份 | 12 | 份 | ||||||||||
星期二 | 薑片 | 0.3 | kg | 杏鮑菇 | 2 | kg | 味噌 | 1 | 箱 | |||||||||||||||||
蔥段 | 0.3 | kg | 蔥珠 | 0.2 | kg | |||||||||||||||||||||
柴魚 | 1 | 包 | ||||||||||||||||||||||||
香酥旗魚片 | 馬鈴薯燒肉 | 炒小白菜 | 冬瓜蛤礪湯 | |||||||||||||||||||||||
旗魚片 | 319 | 片 | 馬K丁 | 15 | kg | 小白菜 | 21 | kg | 冬瓜丁 | 9 | kg | |||||||||||||||
97.02.27 | 飯 | 肉丁 | 3 | kg | 蒜末 | 0.5 | 斤 | 蛤礪 | 5 | kg | ||||||||||||||||
星期三 | 洋蔥丁 | 4 | kg | 薑絲 | 0.2 | kg | ||||||||||||||||||||
紅K丁 | 2 | kg | ||||||||||||||||||||||||
228放假一天 | ||||||||||||||||||||||||||
97.02.28 | ||||||||||||||||||||||||||
星期四 | ||||||||||||||||||||||||||
雙冬燒雞 | 生炒花枝 | 炒油菜 | 海帶芽銀魚湯 | |||||||||||||||||||||||
雞腿丁 | 20 | kg | 高麗菜 | 16 | kg | 油菜 | 21 | kg | 海帶芽 | 1.5 | kg | |||||||||||||||
97.02.29 | 飯 | 冬瓜丁 | 10 | kg | 花枝片 | 5 | kg | 蒜末 | 0.5 | 斤 | 吻仔魚 | 0.6 | kg | |||||||||||||
星期五 | 鈕釦菇 | 0.2 | kg | 洋蔥絲 | 2 | kg | 蔥珠 | 0.1 | kg | |||||||||||||||||
薑片 | 0.6 | kg | 紅K絲 | 1 | kg | 薑絲 | 0.3 | kg | ||||||||||||||||||
蔥段 | 0.6 | kg | 蔥段 | 0.3 | kg | 大骨 | 1 | kg | ||||||||||||||||||
午餐執祕: | 校長: | 豐富家實業有限公司 tel:2367920 |