嘉義縣灣內安和國小營養午餐食譜設計表 人數:191+116+備12人 | ||||||||||||||||||||||||||
日期 | 主食 | 主菜 | 副菜(一) | 副菜(二) | 湯類 | 水果 | ||||||||||||||||||||
不供餐 | ||||||||||||||||||||||||||
不供餐 | ||||||||||||||||||||||||||
不供餐 | ||||||||||||||||||||||||||
香菇排骨魯 | 什錦冬粉 | 炒小白菜 | 結球貢丸湯 | 水果 | ||||||||||||||||||||||
小肉排骨 | 18 | kg | 冬粉 | 4 | kg | 小白菜 | 21 | kg | 大頭菜 | 9 | kg | 水果 | 307 | 份 | ||||||||||||
97.05.01 | 飯 | 乾香菇 | 0.3 | kg | 高麗菜 | 13 | kg | 蒜末 | 0.5 | 斤 | 小貢丸 | 4 | kg | 備份 | 12 | 份 | ||||||||||
星期四 | 白K丁 | 10 | kg | 绞肉 | 1 | kg | 芹菜珠 | 0.2 | kg | |||||||||||||||||
薑片 | 0.3 | kg | 木耳絲 | 2 | kg | |||||||||||||||||||||
蔥段 | 0.3 | kg | 紅K絲 | 2 | kg | |||||||||||||||||||||
香酥白帶魚 | 麻婆豆腐 | 蒜爆萵苣 | 榨菜肉絲湯 | |||||||||||||||||||||||
白帶魚 | 319 | 片 | 豆腐 | 5 | 板 | 萵苣 | 21 | kg | 榨菜絲 | 6 | kg | |||||||||||||||
97.05.02. | 飯 | 绞肉 | 2 | kg | 蒜末 | 0.5 | 斤 | 肉絲 | 3 | kg | ||||||||||||||||
星期五 | 蔥珠 | 0.3 | kg | 蔥珠 | 0.2 | kg | ||||||||||||||||||||
辣豆瓣醬 | 1 | 罐 | 自備 | |||||||||||||||||||||||
午餐執祕: | 校長: | 豐富家實業有限公司 tel:2367920 |